Capítulo 5. La Evolución de las Variedades de Té: Un Mundo de Sabores y Aromas
El té, desde sus orígenes en China, ha evolucionado a través de siglos, dando lugar a una amplia gama de variedades con sabores y aromas únicos. En este capítulo exploraremos el proceso de oxidación, que es clave para entender las diferencias entre los distintos tipos de té, y analizaremos los factores que influyen en el sabor final de esta bebida.
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